Hennep meel glad, glutenvrij hoog eiwit vezelrijk, 500g

Eiwit- en vezelrijk hennepmeel smeuïg - glutenvrij 

Hennepmeel wordt geproduceerd door hennepzaad koud te persen en te ontvetten. Het resultaat is een nutriëntenrijke "hennepperskoek", die vervolgens tot meel wordt verwerkt. Opvallend is het hoge aandeel waardevolle voedingsvezels (40%) en eiwitten (30%). Dit maakt hennepmeel tot een van de meelsoorten met het hoogste vezel- en eiwitgehalte van alle meelsoorten. Het is ook een uitstekende bron van foliumzuur, koper, ijzer, zink en vitamine B6. Hennepmeel bevat ook geen gluten, en wordt daarom zeer goed verdragen.

Bij het bakken wordt aanbevolen hennepmeel te mengen met andere meelsoorten, zoals boekweitmeel. Hennepmeel is relatief zwaar vanwege het hoge gehalte aan voedingsstoffen en plantaardige olie, en moet aan het deeg worden toegevoegd in een verhouding van maximaal 2:8.

Bevat 30% eiwit en 40% vezels

Ideaal voor vegetarische en veganistische diëten 

Geschikt voor bakken en koken

Toepassing: Geschikt voor de bereiding van alle soorten brood en gebak, met een aandeel tot 20%. Het hennepmeel kan ook worden gebruikt om sauzen dikker te maken.

Ingrediënten: 100% hennepmeel

Inhoud verpakking: 500g

THC + THCa gehalte: 0,0%

Belangrijke opmerking: koel, donker en droog bewaren.